Apresentação do livro «O Quotidiano da Mesa Real no Palácio da Ajuda. 1862 – 1910»

O Quotidiano da Mesa Real no Palácio da Ajuda. 1862 – 1910, é um roteiro que propõe uma abordagem inédita ao quotidiano da mesa real de D. Luís e D. Maria Pia nos finais do século XIX e começo do século XX. Centrado na dimensão doméstica e funcional da corte, afasta-se das representações tradicionais dos grandes banquetes, revelando os bastidores da vida alimentar da Casa Real. Com base em investigação científica multidisciplinar e nas peças do acervo, o projeto evoca e reinterpreta espaços desaparecidos — Cozinhas, Mantearia, Arrecadações e Copa — articulando-os num percurso entre a Sala de Jantar, onde se vê recuperado o recheio original, e a Sala de Lavagens da Loiça.

Conciliando rigor histórico e narrativa acessível, este roteiro constitui uma oportunidade singular de redescobrir a materialidade, a organização e a memória do quotidiano palaciano na segunda metade do século XIX e começo do século XX.

Um álbum visual ímpar.

O livro será apresentado aquando da inauguração deste novo percurso de visita ao Palácio Nacional da Ajuda, no qual o visitante é convidado a descobrir os circuitos alimentares e logísticos do palácio, as iguarias da época, novas formas de serviço e o papel do pessoal que assegurava o requinte quotidiano da Mesa Régia.

Palácio Nacional da Ajuda